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大厨家常菜谱:剁椒蒸豆腐,黑椒香烤龙利鱼,羊肉炖萝

发布日期:2020-09-14 02:53   来源:未知   阅读:

做法:

剁椒蒸豆腐

做法:

3、 锅中放少许油,放入剁椒蒜末炒香

黑椒香烤龙利鱼

2、沙锅放入清水,大火煮沸后放入羊肉、生姜、料酒,小火炖至六成熟,加入萝卜,焖至羊肉烂熟,调入精盐、味精即成。

烤箱预热200度,烤制20分钟,可以开吃咯,香港六合曾到人

龙利鱼解冻后洗净擦干表面水分,撒上少许盐、油

将锡纸裹起来,不要露出鱼,这样鱼肉的水分才会被锁住,烤出来会鲜嫩多汁

用料:龙利鱼1片;黑胡椒汁适量;现磨黑胡椒适量;盐适量;油适量;洋葱丝适量

烤盘上铺上锡纸,锡纸上撒上适量洋葱丝

食材:嫩豆腐1块、剁椒1碟、油少量、盐少量、生抽1勺、蒜头2颗

5、蒸熟取出,倒少许生抽。

原料: 白萝卜、红萝卜各200克,羊肉250克,姜、料酒、食盐适量。

1、豆腐在清水中泡一下,蒜头切末

羊肉炖萝卜

4、倒在豆腐上,放少许盐,鸡精入锅蒸

做法

2、将豆腐切块,盘中码好

撒上现磨的黑胡椒,两面都要哦,然后两面均匀涂上黑胡椒汁,超市有卖哦,因为黑胡椒汁本身有咸味,所以第一步盐的量要控制好哦,冷藏腌制15-20分钟

在洋葱丝上放上腌制好的龙利鱼

在鱼上铺一些蒜片

1、将红萝卜、白萝卜去皮洗净切块,羊肉洗净切块,并于沸水中焯去血水备用。


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